太白百合羊羹

百合根の栄養価は高く、強壮効果もあります。グルコマンナンと呼ばれる食物繊維が豊富で、便秘や整腸に効果があります。昔は薬用として食され、滋養強壮、利尿、せき止め、産後の回復食などの薬理効果がある食物でした。
百合羊羹は体に良いものをおいしく食べられるお菓子を作りたいという強い思いから４代目山口佐平が苦労を重ねて完成させた逸品です。上品な甘さと滑らかな口当たりの羊羹です。ご賞味いただけたら幸いです。