霜SHIGURE

霜SHIGURE是和式与洋式相结合的烘培点心。原材料白色芸豆馅，是将白芸豆（小白芸豆以及白玉豆等种类）煮至软烂时，去皮后加入水和白糖继续加热熬制。
由于表皮的做法和蜂蜜蛋糕采用一样的材料和制法，所以也将【霜SHIGURE】称为有蜂蜜蛋糕风味的点心。
这款点心既适合作为茶点心，和咖啡搭配也很受欢迎。